Muitas maneiras de emagrecer aparecem todos os dias nas revistas, perder 10 kg em uma semana, enxugar 4 kg em dois dias, etc... As dietas da moda sempre surgem, Dr. Athkins, South Beach, Dieta do chuchu, melancia, abacaxi e enfim mil promessas que não possuem nada de cientifico e algumas podem até causar sérios danos a sua saúde.

A dieta da proteína, ou a Dr. Athkins, prioriza que o individua consuma somente proteínas e gordura e corte da dieta, de maneira radical, todos os tipos de carboidratos, até o das frutas. O que acontece é que num primeiro momento, isso realmente funciona, devido esse tipo de alimentação ser de difícil digestão e com isso gastar muita energia para transformá-los em energia. Com o passar do tempo a sobrecarga renal é inevitável, devido a grande quantidade de aminoácidos para filtrar, isso associado ao grande número de toxinas derivadas do metabolismo de proteínas animais, já seria o suficiente para desencorajar a prática dessa dieta.

Nossa necessidade de proteína varia com nossa atividade física, peso e estrutura corporal, mas pode ser compreendida entre 0,8 a 1,6 gramas por kg de peso. Ou seja, um bife pequeno resolveria a questão para uma mulher de 50 kg. A maneira correta de emagrecer é controlando calorias e nutrientes, ou seja, gastar mais e consumir menos, sem que falte nenhum tipo de vitamina e nutriente, o que nessa dieta é impossível uma vez que nem sequer frutas, fonte de vitaminas e fibras, são permitidas. Não se engane, perder peso rápido geralmente é perda de água ou até pior, de massa muscular, a gordura tem limites e maneiras específicas para eliminar do corpo.